Saumon marine au soja poêlé de légumes et riz pilaf
Salade composé
fish and chips de patate douce et aioli
Plateau douceurs traiteur
Plateau traiteur aperitifs
Panna cotta de saumon fumé
Boeuf aux oignons
Banofee
Magret de canard au jus de grenade
Dorade en croûte de noisettes
Mille feuilles fruits rouges
Parmentier de canard
Poulet pané au parmesan
Plat veggetarien
pates au pesto de champignons des bois et poele de champigons frais.
Lieu meuniere , ecrase de carottes ,lentilles et paprika fumé ,^poêlé d'épinards frais
Mini fraisiers
Galette aux speculoos
Galette au chocolat
Galette aux pommes compotées
Galette frangipanne
Plateaux repas
Buffet anniversaire
Flan de beterraves
Fraisier à ma facon
Plateau aperitif
Feuilleté au chorizo
Tarte épinards,chévre et pignons de pin
Roulé de légumes et fromage aux fines herbes
Burguers au thon maison
Salade hawaienne
Chocolat liégois
Pavlova aux fraises
Mousse de fraises au mascarponne
Poisson pané risotto aux légumes
Terrine de saumon fumé et asperges
Cheesecake à la mangue
Pain perdu aux framboises
Tarte aux asperges et saumon fumé
Salade composée aux magret de canard fumé
Risotto d'asperges
Charlotte aux fraises
Risotto aux asperges et saumon fumé
Nude cake à l'ananas et mangue, coulis de mangue
Molly cake à la crème de coco
petit pain maison
Plateau tartes salées aperitif
Pavlova aux fruits exotiques
Medaillon de veau ,echalotes à la vanille, pommes dorées et poêlée de champignons
Ballotins de poisson et ses légumes croquants et fondants
Douceur aux chocolats et praline
Roulé au fromage frais et fines herbes au saumon fumé
Tarte fondante chocolat
Salade composée
Cassolette saint jacques et crevettes
Verrine de creme de beterraves et mousse de roquette
Blanquete de veau
Mousse de citron au mascarponne
Parmentier aux légumes / chia pudding coco , mangue et passion
Cake olives et jambon
Dessert au fromage blanc ,fruits et carré de chocolat noir
Fondant aux noix
Flan aux carottes
Galette des rois à la frangipanne
Plateau fromage et canapés au foie gras
Plateaux bouchées
Tarte à la ricotta et aux figues
Buffet mariage specialités colombiennes et veggetariennes
Empanadas colombiennes faites maison
Buffet tortillas deux viandes marinées el pastor
15 Ans Ecole Montessori Secrets D'enfance
Buffet inauguration nouveaux locaux Ecole Secrets D'enfance
Buffet 15 ans école montessori Secrets D'enfance
Entrée
Tarte de poireaux et saumon fumé
Plat
Lapain moutarde et tagliatelles
Dessert
Mousse d'oreo
Menu du jour
Roulé de crêpes au saumon fume et fromage frais aux herbes
Lasagne de thon
Tiramisu
Rillete de thon maison
Cheesecake creme d'avocat /saumon fumé
Flan citron
Cabillaud croûte aux herbes
Terrine saumon courgettes
Quiche fondante tomate mozzarela
Tarte au chocolat fondant
Specialité portugaise CARNE à ALENTEJANA
Poulet au cidre /crème et aux cacauhetes et raisins secs
Verrine de blé , crevettes , fenouil et avocats sauce yaourt aux herbes
Specialité portugaise Morue à Bras
beterraves au feta
Flan coco coulis fruits rouges
Tarte aux pommes de Flore
Poulet rôti et son gratin de pommes de terre
Menu complet
Terrine de poisson aux petits légumes et sa mayonnaise aux herbes
Tomaties farcies / riz basmati
Gateau à l'orange et coulis orange pressée
Gratin de courgettes et lardons
Madeleines et compote de pommes le tout maison
Sphères aux tois chocolats
Coeur de panna cotta gingembre et litchis
Plateau traiteur
Service traiteur
Plateau traiteur fleurs comestibles
Terrine courgettes et jambon de pays
Estouffade de boeuf à la portugaise
Moelleux au citron
Article sur la Cuisine de Rita dans le Courrier des Yvelines
Tatin de endives
Saucisses fumées aux lentilles
Crêpes au sucre
Oeufs mimosa
Trifle aux fruits / crème patissière et boudoirs
Tortilla au jambon de pays
Plateau traiteur quiche thon et tomate
Plateau traiteur verrines de salade pièmontaise
Plateau traiteur de verrines de saumon fumé sur lit de fromage blanc à l'aneth
Plateau traiteur de roti en tranches
Plateau traiteur de canapé de crevette , pain aux noix et tomate confit
Rôti de porc forestier et ses pommes de terre rôties à l'ail à la portugaise
Roulé à la confiture de framboise maison
Nage de sole et crevettes à la citronnelle et citron vert
tarte poire et chocolat
Tiramisu à la mangue et aux speculos
Chili con carne
Pain de choux fleur et sa sauce blanche
Flaugnarde aux poires
Fondant au citron
Roulé de légumes au fromage frais aux fines herbes
Cheesecake à l'avocat et saumon fumé
Gateau aux fraises et crème mascarpone
Plateaux bouchées pour un mariage
Trifle à la framboise et mascarpone
Plateau mixte de desserts cheesecake à la mangue et fondant au chocolat
Bruschetta pain aux ceréales , gorgonzola, jambon fumé et tomates confites.
Plateau repas bureau
Ceviche de mangue , crevettes et avocats
Salade composé au saumon fumé
Bouché de pain d'épices, pommes caramélisées et camembert
Risotto au butternut
Mini pavlovas aux fruits exotiques et chantilly à la rose
Crée avec
